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Regionale Spezialitäten


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Gourmet Senf

Gourmet Senf

Wiedemer Gourmet Senf, Inh. Hildegard Neulinger, Urloffen in Baden

Neben Meerrettich produziert Frau Neulinger auch zahlreiche verschiedene Senfsorten. Die frische Zubereitung mit ausschließlich natürlichen Zutaten schmeckt man sofort. Wiedemer Senf eignet sich hervorragend dazu Ihr kaltes Buffet zu verfeinern. Einige Sorten dienen der Verfeinerung von...

Gourmet Vinaigrette

Gourmet Vinaigrette

Von unserem Partner: Wiedemer e.K., Inh. Hildegard Neulinger, Urloffen in Baden

Vinaigrette aus den feinen Senfen und Meerrettichen von Frau Neulinger. Verfeinern Sie Ihre Salate mit diesen besonderen
Zutaten. Probieren Sie eine der besten Barbecue Saucen. Diese passen pefekt zu unseren Schwarzwald Burger Paddies.

Schwarzwald Forellen

Schwarzwald Forellen

.. führen wir von kleinen Forellenzüchtern. Sie wachsen im feinen Schwarzwald Quellwasser auf. Man merkt das daran, dass sie nicht typisch nach "Fisch" schmecken, sondern fein neutral. Man schmeckt die Frische. Standardmäßig kennen Sie die Forellen heiß geräuchert. Die kalt geräucherte Forelle ist vergleichbar mit dem herkömmlichen Räucherlachs. Das Fleisch ist dabei nicht gegart wie bei...

Gourmet Nudeln

Gourmet Nudeln

Von unserem Partner: Geflügelhof Zapf, Gengenbach

Teigwaren vom Geflügelhof. Da fehlt es nicht an Eiern. Probieren Sie, das schmeckt man!

Der aromatische vollmundige Geschmack und das hohe Quellvermögen dieser Gourmet Nudeln kommt von der schonenden Zubereitung und den
hochwertigen Rohstoffen. Dies sind reiner Hartweizengriess der höchsten...

Bienenhonig

Bienenhonig

Feinster Bienenhonig erhalten Sie hier von lokalen Erzeugern. Wir arbeiten mit kleinen Betrieben zusammen, deshalb kaufen wir bei mehreren Imkern in der Region um Offenburg, Haslach, Hausach ein. Der König unter dem Schwarzwald Honig ist der feine Tannenhonig. Es gibt ihn nicht jedes Jahr - die Bienen sammeln den Nektar aus den Tannenreichen Gebieten im Schwarzwald.

Käse aus dem Schwarzwald

Käse aus dem Schwarzwald

Es gibt Sie noch: Die Weidemilch aus dem Schwarzwald. Den besten BIO Käse haben wir bei dem genossenschaftlichen Unternehmen Schwarzwaldmilch gefunden. Der Betrieb mit seiner Produktionsstätte in Freiburg im Breisgau wurde von den heimischen Milchbauern gegründet. Als Genossenschaft hat man sich zum Ziel gesetzt, hochwertige Milchprodukte zu erzeugen und den Bauern einen...

Kaffee Manufaktur

Kaffee Manufaktur

Gut Ding hat Weile: So röstet Jens Arnold in einer alten Traditionsmaschine den Schwarzwälder Kaffee direkt in Offenburg. Ein paar seiner besten Röstungen erhalten Sie direkt bei uns, um Ihren Warenkorb mit dieser Besonderheit abrunden zu können. Und wie alles bei uns: Mit viel Liebe zum Detail verarbeitet.

Gebäck

Gebäck

 

Von unserem Partner: Confiserie Café Müller aus dem badischen Winzerdorf Durbach.

Konditor Stephan Müller zaubert feinste Köstlichkeiten mit erlesenen Zutaten. Das Ergebnis ist Spitzenqualität. Ausgezeichnet durch den Feinschmecker und Gault Millau. Aufgenommen im Buch "Bestes Handwerk". Seine Produkte finden Sie auch in vielen Gourmet Restaurants in Baden und der...

Müller's Schokoladentafeln

Müller's Schokoladentafeln

 

Von unserem Partner: Confiserie Café Müller aus dem badischen Winzerdorf Durbach.

Konditor Stephan Müller zaubert feinste Köstlichkeiten mit erlesenen Zutaten. Das Ergebnis ist Spitzenqualität. Ausgezeichnet durch den Feinschmecker und Gault Millau. Aufgenommen im Buch "Bestes Handwerk". Seine Produkte finden Sie auch in vielen Gourmet Restaurants in Baden und der...

Schwarzwald Praliné

Schwarzwald Praliné

Mitten im schönen Freiburg im Breisgau haben wir diese Besonderheit gefunden: Schwarzwald Schokolade. Was man sich darunter vorstellen kann? Ganz einfach: Man nehme feinste Schokolade, baue kleine Täfelchen, fülle sie mit Trüffelcreme. Die Trüffelcreme ist natürlich nicht irgendwie verfeinert - sie ist mit den bekannten Schwarzwälder Spirituosen getränkt. Deshalb gibt es die Geschmacksrichtung...

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