Karree geräuchert vom Schweinerücken.
Kurzfasriges und top fein im Geschmack.
Das Karree hat kaum Bereiche, die mit Fett durchzogen sind. Das ist typisch für den Schweinerücken. Speckschicht inklusive.
* 400g am Stück
* mager und ohne Knochen
* in Vacuum verpackt
* gekühlt lagern bei 5 Grad Celsius
* min. 60 Tage haltbar
* Zutaten: Schweinerücken, Kochsalz, Gewürze, Zucker, Dextrose, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Antioxidationsmittel (Isoascorbinsäure), Natrium-ascorbat, Tannenrauch
Kurzfasriges und top fein im Geschmack.
Das Karree hat kaum Bereiche, die mit Fett durchzogen sind. Das ist typisch für den Schweinerücken. Speckschicht inklusive.
* 400g am Stück
* mager und ohne Knochen
* in Vacuum verpackt
* gekühlt lagern bei 5 Grad Celsius
* min. 60 Tage haltbar
* Zutaten: Schweinerücken, Kochsalz, Gewürze, Zucker, Dextrose, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Antioxidationsmittel (Isoascorbinsäure), Natrium-ascorbat, Tannenrauch
durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
| Energie | 1092 kJ |
| Fett | 17 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweis | 26 g |
| Salz | 5,5 g |
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