Schwarzwälder Schinken 1000g

23,90 €

Inhalt: 1 Kilogramm

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Produktnummer: 881793

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Beschreibung
Zutaten und Nährwerte

Unsere Spezialität: Schwarzwälder Schinken - von Hand gesalzen, mehrere Wochen gereift.
Probieren Sie diese weltbekannte Köstlichkeit. Feinster Räucherschicken aus dem Schwarzwald.

* 1000g am Stück
* mager und ohne Knochen
* in Vacuum verpackt
* gekühlt lagern bei 5 Grad Celsius
* min. 60 Tage haltbar

HERZHAFT RAUCHIGES AROMA: Unser Schwarzwälder Schinken ist jeden Bissen wert! Im Schwarzwald ist der Schinken mit dem einmalig rauchigen und leicht salzigen Geschmack schon lange ein Kulturgut, aber auch außerhalb gewinnt er immer mehr an Beliebtheit
SCHINKEN-DELIKATESSE: Wer den Schwarzwald bisher besucht hat, kam nicht umhin, von dem besonderen Schinken zu kosten. Umso schöner ist es, dass man für diese Spezialität nun nicht mehr extra anreisen muss. Für ein optimales Geschmackserlebnis überwachen wir jeden Schritt in der Produktion genauestens
WÜRZUNG UND REIFUNG: Unsere Würzung und Reifung orientiert sich noch heute an der Tradition von damals. Um das für den Schwarzwald typische Fleisch zu erhalten, werden ausgewählte Fleischstücke mit Salz und Gewürzen eingerieben, eingelegt und aufgehängt. Zum Schluss folgt die Räucherung, die dem Schinken seinen unverkennbaren Geschmack verleiht
SCHWARZWÄLDER TRADITION: Nur ein Schinken aus dem Schwarzwald darf sich Schwarzwälder Schinken nennen. Diese besondere Herstellungsweise wurde vor etwa 300 Jahren entwickelt, um Fleisch länger haltbar zu machen. Heute gilt das gepökelte und geräucherte Fleisch als Spezialität
PRODUKTDETAILS: Für die beste Qualität salzen wir unseren Schwarzwälder Schinken von Hand und lassen ihn über mehrere Wochen reifen. Der Schinken ist dank Vakuumierung mindestens 60 Tage haltbar. Wir wünschen einen guten Appetit

Zutaten:Schweinehinterschinken, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Kaliumnitrat, Tannenrauch

durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

Energie	917 kJ 219 kcal
Fett	12,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	4,8 g
Kohlenhydrate	0,4 g
davon Zucker	0,3 g
Eiweis	27,2 g
Salz	5,6 g