Wurst-Set 10 Paar Salsiccia und 10 Paar Bauernwürste

43,00 €*

Inhalt: 2.5 Kilogramm (17,20 €* / 1 Kilogramm)
Produktnummer: XXL001

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Wurst Set Salsiccia und Bauernwürste


* 10 Paar Salsiccia 1kg
* 10 Paar Bauernwürste 1,5kg
* Höchste Qualität! 25% Fett im Endprodukt.


Die Rohwürste reifen bei längerer Lagerung zu kleineren Würsten ran. Wenn Sie die Würste aus der Verpackung nehmen, sind sie noch weich und frisch. Lagern Sie die Würste bei Zimmertemperatur circa drei Tage oder länger, stellen Sie fest, dass die Würste schnell an Gewicht verlieren und hart werden. Sie können die Würste so lange lagern, wie sie Ihrem geschmacklichen Wunsch am besten entsprechen. Im Kühlschrank verläuft die Reifung langsamer, als bei Zimmertemperatur. Außerdem muss im Kühlschrank darauf geachtet werden, dass die Würste nicht zu feucht lagern, sonst schimmeln sie schnell.

Alternativ machen Sie die Würste in einen Topf mit heißem Wasser und brühen sie leicht, nicht zu lange, sonst verlieren Sie sehr an Geschmack. Das Wasser trotzdem nicht zalzen!

Ansonsten kann man sie natürlich auch im Kraut mitkochen. So bekommt das Kraut einen feinen Schwarzwald-Geschmack.

Zutaten BAUERNWÜRSTE: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze (enthält Gelbsenfmehl), Milchzucker, Dextrose, Antioxidationsmittel:E300, Geschmacksverstärker:E621, Konservierungsstoff:E250, Gewürzextrakte, Naturdarm vom Schwein, Rauch Quid: 100 Bauernwurst werden aus ca.118g Fleisch hergestellt

durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

 Energie

 1073 kJ
 256 kcal

 Fett  27,5 g

  davon gesättigte Fettsäuren

 10,9 g
 Kohlenhydrate  0,8 g

 davon Zucker

 0,6 g
Eiweis  19,8 g
Salz  2,4 g

 


Zutaten SALSICCIA: 90 % Schweinefleisch, Speisesalz, Aroma, getrockneter Glucosesirup, Gewürze (u.a. Röstzwiebeln), Dextrose, Antioxidationsmittel: E300, E301; Konservierungsstoff: E250; Stabilisator: E450; Farbstoff: E120, Naturdarm, Rauch
Kann Spuren von SENF, SELLERIE und LAKTOSE enthalten

durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

 Energie

 1208 kJ
 289 kcal

 Fett  25,2 g

  davon gesättigte Fettsäuren

 10 g
 Kohlenhydrate  1,8 g

 davon Zucker

 0,6 g
Eiweis  14,5 g
Salz  2,7 g