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Schwarzwälder Schinken 1000g

Produktinformationen "Schwarzwälder Schinken 1000g "

Unsere Spezialität: Schwarzwälder Schinken - von Hand gesalzen, mehrere Wochen gereift.
Probieren Sie diese weltbekannte Köstlichkeit. Feinster Räucherschicken aus dem Schwarzwald.

* 1000g am Stück
* mager und ohne Knochen
* in Vacuum verpackt
* gekühlt lagern bei 5 Grad Celsius
* min. 60 Tage haltbar

  • HERZHAFT RAUCHIGES AROMA: Unser Schwarzwälder Schinken ist jeden Bissen  wert! Im Schwarzwald ist der Schinken mit dem einmalig rauchigen und  leicht salzigen Geschmack schon lange ein Kulturgut, aber auch außerhalb  gewinnt er immer mehr an Beliebtheit   
  • SCHINKEN-DELIKATESSE: Wer den Schwarzwald bisher besucht hat, kam nicht  umhin, von dem besonderen Schinken zu kosten. Umso schöner ist es, dass  man für diese Spezialität nun nicht mehr extra anreisen muss. Für ein  optimales Geschmackserlebnis überwachen wir jeden Schritt in der  Produktion genauestens   
  • WÜRZUNG UND REIFUNG: Unsere Würzung und Reifung orientiert sich noch  heute an der Tradition von damals. Um das für den Schwarzwald typische  Fleisch zu erhalten, werden ausgewählte Fleischstücke mit Salz und  Gewürzen eingerieben, eingelegt und aufgehängt. Zum Schluss folgt die  Räucherung, die dem Schinken seinen unverkennbaren Geschmack verleiht   
  • SCHWARZWÄLDER TRADITION: Nur ein Schinken aus dem Schwarzwald darf sich  Schwarzwälder Schinken nennen. Diese besondere Herstellungsweise wurde vor etwa 300 Jahren entwickelt, um Fleisch länger haltbar zu machen.  Heute gilt das gepökelte und geräucherte Fleisch als Spezialität   
  • PRODUKTDETAILS: Für die beste Qualität salzen wir unseren Schwarzwälder  Schinken von Hand und lassen ihn über mehrere Wochen reifen. Der Schinken ist dank Vakuumierung mindestens 60 Tage haltbar. Wir  wünschen einen guten Appetit

 

Hersteller: Schwarzwaldmetzgerei Schaufler GmbH, Zeller Str. 25, 77654 Offenburg, info@schwarzwaldmetzgerei.com
Zutaten:Schweinehinterschinken, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Kaliumnitrat, Tannenrauch

durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

 Energie

 917 kJ
 219 kcal

 Fett  12,1 g

  davon gesättigte Fettsäuren

 4,8 g
 Kohlenhydrate  0,4 g

 davon Zucker

 0,3 g
Eiweis  27,2 g
Salz  5,6 g