09.03.21
Fotostrecke Hefezopf
Mittags zum Kaffee ein schönes Stück Hefezopf, gemütlich am Esstisch oder auf dem Sofa sitzen und entspannen. Oder morgens zum Frühstück ein paar Scheiben abschneiden, leckere Marmelade drauf, reinbeißen und genießen. Klingt das nicht toll? Und wie schön und schmackhaft wäre das erst, käme der Hefezopf aus dem eigenen Ofen?
Dafür muss man nicht einmal ein großer Backkünstler sein. Denn bei uns gibt es eine tolle Backmischung für einen Butter-Hefezopf, die einfach zum selbstgebackenen Leckerbissen führt. In dieser Fotostrecke zeigen wir, wie schnell das Hefezopf-Backen damit geht und wie lecker das Ergebnis ausschaut.
Zuerst folgen wir den Anweisungen auf der Packung. Hier steht alles, was man für einen gelungenen Butter-Hefezopf wissen muss. Die Zutaten werden vermischt, geknetet.
...und anschließend muss der Teig erstmal eine Weile ruhen.
Als nächstes formen wir aus dem Teig kleine Bälle.
Diese rollen wir mit den Händen aus, sodass Teigwürste entstehen
die wir dann ineinander verflechten, damit die typische Hefezopf-Optik entsteht.
Den fertig geflochtenen Teigzopf bestreichen wir dann noch mit viel Eigelb und verteilen Hagelzucker oder nach Wunsch auch gehobelte Mandeln darauf.
- Und dann geht es auch schon ab in den Ofen. Und so sieht dann das Ergebnis aus, fertig für den Teller.