Schwarzwald Magazin

Italienisches Dolce Vita trifft auf rustikale Schwarzwälder Tradition. Wir zeigen dir, wie du mit unserem Schnipfelspeck die beste Carbonara deines Lebens kochst – rauchig, cremig und mit einem geheimen Aroma-Kick. Jetzt Rezept nachkochen!

Ostern ohne Stress? Wir zeigen dir, wie unser Schäufele ohne Knochen im Bratschlauch butterzart wird, während du die Eiersuche genießt. Dazu gibt’s Rezepte für knusprige Ofenkartoffeln und frischen Krautsalat. So schmeckt der Schwarzwald!

Der Bärlauch ist da! Wir zeigen dir, warum das wilde Grünzeug erst mit unserem Schwarzwälder Schinken so richtig sexy wird. Inklusive Rezept-Quickie für dein nächstes Frühlings-Vesper.

Entdecken Sie das traditionelle Bohnensuppen-Rezept aus der Ortenau! Mit würzigem Speck, frischem Gemüse und aromatischen Kräutern wird diese Suppe zur perfekten Mahlzeit für die Fasent-Zeit. Einfach nachkochen und genießen!

Weihnachtsbraten-Rezepte mit Schäufele - saftig, aromatisch, vielfältig und für die ganze Familie geeignet. Schnell zubereitet mit besten Produkten unserer Metzgerei.

Herbstblues muss nicht sein – mit der richtigen Portion Genuss, Wärme und Tradition wird selbst der graueste Tag gemütlich. Ob mit einer heißen Suppe, süßen Klassikern oder einem deftigen Schinken.

Der Oktober schmeckt süß! Entdecke unser Rezept für Cheesecake-Brownies – die perfekte Verbindung von saftigem Schokoladentraum und cremigem Käsekuchen.

Ob Lagerfeuer, Kugelgrill oder Campingplatz – mit den richtigen Zutaten wird jeder Grillabend zum Fest. Wir zeigen dir unsere leckeren Salsiccia-Spieße & Co.

Kaffee mit Speck?! Jap – das ist der neue Food-Trend. Aber für uns Schwarzwälder:innen ist das nichts Neues. Warum Schinken und Kaffee perfekt zusammenpassen – und wie du damit dein Frühstück auf ein neues Level hebst – liest du jetzt im Blog.

Spargelzeit ist Genießerzeit! Und wie ließe sich der Frühling besser feiern als mit einem Teller voll frischem Spargel, aromatischem Bärlauchpesto, Schwarzwälder Schinken und jungen Kartoffeln?

Die Tage werden länger, die ersten Blumen blühen – und in der Küche wird’s wieder frischer und leichter! Perfekt für die Saison: Unsere Frühlings-Schnecken aus fluffigem Hefeteig.

Diese Paprika-Tomaten-Suppe mit Karotten ist der perfekte Begleiter für kalte Winter-Tage! Sie kombiniert die natürliche Süße von Karotten mit dem fruchtigen Geschmack von reifen Tomaten und der feinen Würze von Paprika.

Der Oktober glänzt in Gold und Rot, und was könnte besser zu gemütlichen Herbsttagen passen als ein herzhafter Kartoffelgratin mit würzigem Schnipfelspeck? Hol dir das Rezept für das perfekte Wohlfühlessen in unserem Blog!

Die Erntezeit bringt uns eine Fülle an frischen Zutaten – perfekt für köstliche Herbstgerichte! Probier unsere cremige Kürbissuppe, verfeinert mit zartem Schwarzwälder Schinken. Ein Genuss, der Körper und Seele wärmt!

Das neue Schuljahr hat für viele bereis begonnen oder beginnt bald - Zeit, sich über gesunde und leckere Pausensnacks Gedanken zu machen! Mit unseren Ei-Muffins mit Gemüse und Salsiccia haben wir das perfekte Rezept für einen nahrhaften Start.

Warum nicht die Reste vom Vortag in etwas Leckeres verwandeln? Unser Rezept für Nudelsalat aus Resten ist ideal, um kaltes Schäufele, übriggebliebene Nudeln und frisches Gemüse zu kombinieren.